面對全球氣候變化的嚴峻挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型加速推進，流程制造業(yè)紛紛將減碳作為核心任務(wù)。然而，在市場競爭激烈的消費品行業(yè)，許多企業(yè)卻不得不將首要精力放在提升盈利能力和股東回報上，從而在一定程度上忽視了可持續(xù)發(fā)展方面的投入。

那么，推進可持續(xù)發(fā)展和改善財務(wù)績效，真的像魚和熊掌一樣不可兼得嗎？事實并非如此。依托合理的規(guī)劃和舉措，企業(yè)完全可以并行不悖地推進這兩項目標，并取得積極成果，而無需進行“非此即彼”的艱難抉擇。

特別是在今天，得益于技術(shù)的不斷進步，電氣化、數(shù)字化和循環(huán)經(jīng)濟這三大變革性的轉(zhuǎn)型趨勢正在為行業(yè)的重塑帶來新機遇。這些趨勢不僅將為行業(yè)的轉(zhuǎn)型帶來深刻而長遠的影響，同時也為消費品行業(yè)提升可持續(xù)發(fā)展能力與盈利能力創(chuàng)造了更多可能。

電氣化：向清潔能源拋出“橄欖枝”

在碳中和目標下，各行各業(yè)正越來越多地轉(zhuǎn)向清潔能源，生產(chǎn)流程的電氣化轉(zhuǎn)型可謂勢在必行。電力是最高效的能源形式，其效率比其他能源高出3~5倍。作為典型的消費品行業(yè)，食品飲料行業(yè)能源消耗約占全球的30%、其溫室氣體排放占全球的20%，電氣化無疑可以成為一條改善可持續(xù)能力的重要路徑。

然而，對于食品生產(chǎn)中煮沸、烘焙等需要高能耗的工藝環(huán)節(jié)而言，要實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型仍然挑戰(zhàn)重重，這也不可避免地為企業(yè)帶來了更多顧慮。比如，在食品企業(yè)試圖將燃氣爐替換為電爐之前，管理者必須深入考量一系列關(guān)鍵問題——現(xiàn)有配電系統(tǒng)是否能安全可靠地滿足增加的負載需求？需要進行哪些升級？能否與企業(yè)的設(shè)備更新?lián)Q代計劃相結(jié)合？是否需要調(diào)整操作流程或控制回路，以適應(yīng)需求的變化？更換設(shè)備是否會對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響？對企業(yè)而言，如果對這些問題做不到“心中有數(shù)”，就很難下定決心推進轉(zhuǎn)型舉措。

作為產(chǎn)業(yè)技術(shù)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，施耐德電氣認為，電氣化轉(zhuǎn)型是一項系統(tǒng)工程，需要戰(zhàn)略規(guī)劃以規(guī)避風(fēng)險。要深入實施這一轉(zhuǎn)型，企業(yè)首先應(yīng)該制定頂層戰(zhàn)略規(guī)劃，并通過微電網(wǎng)技術(shù)或綠色電力采購協(xié)議加大可再生能源應(yīng)用，從而提供更強的可控性和穩(wěn)定性，為企業(yè)生產(chǎn)的高效和連續(xù)性提供更有力的保障。

針對這些需求，施耐德電氣能夠充分利用創(chuàng)新軟件和微電網(wǎng)等解決方案，推動消費品行業(yè)穩(wěn)步推進電氣化和低碳化轉(zhuǎn)型。例如，施耐德電氣EcoStruxure Microgrid Advisor微網(wǎng)能源顧問（EMA）就可以利用基于AI的獨有優(yōu)化控制算法，全面滿足消費品等領(lǐng)域的企業(yè)在市電接入、光伏能源、儲能和用能設(shè)備的綜合能源調(diào)度需求，并根據(jù)實時電價、天氣數(shù)據(jù)、光伏發(fā)電及負荷用電數(shù)據(jù)，實時精準地完成能源經(jīng)濟性調(diào)度，讓廠區(qū)和園區(qū)實現(xiàn)從新能源發(fā)電端到電能儲存、負荷用電需求的完美平衡，從而在減少碳足跡的同時，實現(xiàn)可觀的經(jīng)濟收益。

數(shù)字化：智慧賦能“卓越之旅”

如果將企業(yè)的電氣化轉(zhuǎn)型比作“強筋壯骨”，那么數(shù)字化轉(zhuǎn)型則無異于為企業(yè)打造強大的“大腦”。如今，伴隨著技術(shù)的革新，可以采集實時數(shù)據(jù)的智能傳感器為數(shù)字化提供了堅固的基石。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)需要在各個環(huán)節(jié)和層面上協(xié)同推進、步步為營，并通過端到端的系統(tǒng)化規(guī)劃，才能實現(xiàn)從產(chǎn)線級、工廠級到集團級的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這一過程中，企業(yè)只有真正深入理解流程、人員之間的互動和信息流動方式，才能部署正確的數(shù)字化解決方案，從而實現(xiàn)流程自動化、資產(chǎn)管理、資源分配乃至食品質(zhì)量保障等方方面面的改善與優(yōu)化。

在這方面，績效卓著的企業(yè)在流程和人員方面的投資，幾乎四倍于對技術(shù)本身的投資。正是得益于對流程和人員配置的優(yōu)化，消費品制造商可以加速一線員工的技術(shù)應(yīng)用，實現(xiàn)規(guī)�；瘮U展，并推動員工主動發(fā)掘創(chuàng)新的數(shù)字化用例。

例如，德國最大的乳制品加工企業(yè)之一——Hochwald Foods就通過施耐德電氣ProLeiT過程控制解決方案實現(xiàn)端到端數(shù)字化系統(tǒng)集成，彌合了車間運營與管理層之間的數(shù)據(jù)鴻溝，實現(xiàn)了從門禁安全到產(chǎn)品質(zhì)量的全流程無縫監(jiān)控。這不僅讓企業(yè)的運營面貌煥然一新，還能夠更從容地迎接未來挑戰(zhàn)。在橫向維度上，ProLeiT可以覆蓋從原料入庫、生物加工到成品出庫的整個產(chǎn)品制程，而在縱向維度上，ProLeiT則實現(xiàn)了從車間管控到MES再到企業(yè)級ERP各個層級的互聯(lián)互通。對此，Hochwald Foods的ICT主管總結(jié)道：“ProLeiT的端到端整合能力貫穿了橫向和縱向的全流程，如今，從入口關(guān)卡到成品托盤的所有環(huán)節(jié)，都可實現(xiàn)合規(guī)與數(shù)量的全程追溯。”

值得關(guān)注的是，施耐德電氣ProLeiT過程控制解決方案與EcoStruxure開放自動化平臺（EAE），以及AI技術(shù)的融合使用，可以幫助用戶打造開放的、模塊化且可擴展的過程控制系統(tǒng)。該系統(tǒng)能夠運行在任何通用自動化硬件平臺上，支持模塊化和靈活的生產(chǎn)制造。這意味著工廠的生產(chǎn)線可以快速且高效地重新組織。

當下，消費品行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在加速，企業(yè)項目從建設(shè)、交付到運營與維護的模式面臨著新的變革，“物理工廠”與“虛擬工廠”并駕齊驅(qū)的數(shù)字化時代已觸手可及。對此，施耐德電氣資產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，可在項目建設(shè)與交付階段幫助企業(yè)搭建集中式工程項目中心，基于來自多個信息源和系統(tǒng)的數(shù)據(jù)幫助企業(yè)優(yōu)化項目進度、運營績效和安全性，為打造數(shù)字孿生工廠奠定基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，施耐德電氣創(chuàng)新性推出的EcoStruxure預(yù)測性維護解決方案（PMA），可以幫助用戶在故障發(fā)生之前及時采取行動，幫助企業(yè)實現(xiàn)卓越運營。而施耐德電氣AVEVA UOC一體化運營中心作為“系統(tǒng)之上的系統(tǒng)”，能夠?qū)�廠區(qū)內(nèi)從企業(yè)級、工廠級到車間級各個層級的數(shù)據(jù)進行采集匯總，為企業(yè)級管理人員提供信息支撐和決策支持。

循環(huán)經(jīng)濟：重新定義可持續(xù)競爭力

在當前我國加速經(jīng)濟社會全面綠色轉(zhuǎn)型的背景下，循環(huán)經(jīng)濟迎來了新的發(fā)展機遇。由于循環(huán)經(jīng)濟的系統(tǒng)性轉(zhuǎn)變，涉及到消費和生產(chǎn)各個層面的全面轉(zhuǎn)型，因此對消費品行業(yè)而言，這同樣意味著一條重新定義可持續(xù)競爭力的新賽道。

致力于推進全球循環(huán)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的艾倫·麥克阿瑟基金會曾在報告中指出，消費品行業(yè)僅通過踐行循環(huán)經(jīng)濟即可在材料領(lǐng)域節(jié)省7000億美元；與此同時，消費者對可持續(xù)性的偏好也日益增強，麥肯錫調(diào)研顯示，超60%受訪者愿為環(huán)保包裝產(chǎn)品支付溢價。

施耐德電氣認為，企業(yè)需要以設(shè)計與創(chuàng)新作為基石，并通過“優(yōu)用 - 久用 - 再用”的系列舉措形成循環(huán)經(jīng)濟的閉環(huán)。對于消費品行業(yè)而言，遵循循環(huán)經(jīng)濟的新方法，可以從水資源管理、原料優(yōu)化及包裝創(chuàng)新等方面多管齊下，以創(chuàng)造可觀的商業(yè)價值和社會效益。

比如，在水務(wù)管理環(huán)節(jié)，企業(yè)可以通過回收煮沸廢水、中水回用等減少整體耗水量；施耐德電氣通過實施先進的水回收和凈化技術(shù)，助力乳品等領(lǐng)域的企業(yè)用戶大幅減少水的消耗和浪費。這種方法不僅節(jié)約了水資源，還可以幫助用戶在水資源匱乏的地區(qū)保持可持續(xù)性和業(yè)務(wù)韌性。除了灌溉管理外，施耐德電氣還提供工業(yè)水服務(wù)以優(yōu)化現(xiàn)場用水，例如通過CIP Optimize在線清洗顧問幫助企業(yè)在CIP環(huán)節(jié)實現(xiàn)節(jié)能高達30%，水和化學(xué)品節(jié)約5%，生產(chǎn)率提高15%。

在原料優(yōu)化環(huán)節(jié)，企業(yè)可以通過精準稱量、副產(chǎn)品再利用等途徑，最大限度減少浪費。當項目建設(shè)交付的階段完成后，企業(yè)意在回收成本和創(chuàng)造效益的長期挑戰(zhàn)才剛剛開始。施耐德電氣MOM生產(chǎn)運營管理系統(tǒng)覆蓋生產(chǎn)、質(zhì)量、倉儲、運維四個方面，可實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營活動全局可觀、可測、可控、可優(yōu)化的閉環(huán)管理，助力企業(yè)實現(xiàn)更短的產(chǎn)品創(chuàng)新周期、更高的產(chǎn)品質(zhì)量與安全性、更標準的配方與工藝控制，以及更透明的全流程精益管理，同時提升效率、減少浪費。

而在包裝創(chuàng)新環(huán)節(jié)，企業(yè)則可以通過使用再生紙、再生塑料以及精簡包裝尺寸等可持續(xù)設(shè)計，塑造自身的差異化競爭優(yōu)勢，目前在全球25大消費品企業(yè)中，已經(jīng)有80%承諾在2030年前實現(xiàn)包裝完全可回收。在這方面，施耐德電氣可以為消費品企業(yè)提供踐行循環(huán)經(jīng)濟的全面支持，助力其通過優(yōu)化資源使用減少全生命周期浪費，并提升客戶滿意度，推動長期可持續(xù)發(fā)展。

如何率先塑造可持續(xù)競爭力

通過剖析電氣化、數(shù)字化和循環(huán)經(jīng)濟這三大變革性的趨勢，可以發(fā)現(xiàn)，在消費品行業(yè)競爭加劇的當下，這些趨勢不僅是行業(yè)風(fēng)向標，更是企業(yè)實現(xiàn)差異化和長期成功的戰(zhàn)略要務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，在消費品行業(yè)，可持續(xù)產(chǎn)品雖然僅占18.5%的市場份額，卻貢獻了約三分之一的增長，顯示出“可持續(xù)競爭力”的巨大潛力。

而對于廣大消費品企業(yè)而言，如何找到正確的合作伙伴和產(chǎn)業(yè)專家，制定貼合需求的策略和解決方案，率先構(gòu)建起自身的可持續(xù)競爭力，已經(jīng)成為無法回避的當務(wù)之急。在2025年漢諾威工業(yè)博覽會現(xiàn)場，施耐德電氣展示了一座數(shù)字化、可持續(xù)的食品飲料產(chǎn)業(yè)園，以期幫助廣大消費品企業(yè)用戶直觀了解工業(yè)自動化未來趨勢，獲取加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展的最佳實踐。

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